オーガニックワインの原料となるブドウには、厳しい基準が定められています。

遺伝子操作はもちろん、化学肥料や農薬、除草剤なども使用せずに造られた作物でなければなりません。土を栄養たっぷりにするために使う肥料も天然のもの以外は使えません。畑に使われた肥料などの記録も義務づらけれてづらけれています。ワインになる前のブドウの段階から、どのような環境で育まれてきたのかが分かるのが、オーガニックワインです。

添加物を使用しない、もしくはごく少量に抑えることにより、できあがったワインには畑や醸造家ごとの個性がより強く出やすく、自然な味に仕上がっているものも多く、素材の味を生かした料理との相性をより楽しめるのも大きなメリットです。

コノスル 20バレル・リミテッド・エディション ピノ・ノワール 2017 750ml

プレミアムワイン「オシオ」のセカンドワイン。 上質で洗練された、エレガントで官能的なピノ・ノワール。 商品紹介 冷涼なカサブランカ・ヴァレーの中でも、朝霧が良く発生しゆっ...

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コノスル オーガニック カベルネソーヴィニヨン/カルメネール/シラー2017 750ml

コノスル オーガニック カベルネソーヴィニヨン/カルメネール/シラー2017 750ml

BCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用。 深みとコクのある果実味、 滑らかで豊かな味わいのオーガニックワイン。 商品紹介 BCSエコ認定を受けた有機栽培葡萄のみを使...

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コノスル オーガニック ピノノワール 2018 750ml

コノスル オーガニック ピノノワール 2018 750ml

エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。 ストロベリーやプラムなどのチャーミングな香り、 みずみずしい果実味溢れる豊かな味わい。   商品紹介...

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コノスル オーガニック シャルドネ 2018 750ml

エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。 土壌に由来するミネラル分とフルーツのアロマ、 みずみずしい果実味溢れる豊かな味わい。   商品紹介 ...

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コノスル オーガニック ソーヴィニヨンブラン 2018 750ml

エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。 キリッとした酸味と瑞々しく凝縮感のある果実味、 引き締まった味わいの辛口。   商品紹介 エコサー...

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