麦を主原料とし、その主原料と麹を発酵させた「もろみ」を蒸留して造るお酒です。また、蒸留方法により味も異なり、従来の常圧蒸留による麦焼酎は、麦の香りがかなり強く出て個性的な通好みのものでしたが、減圧蒸留を採用する事で、大麦の香りの良い特徴のみを残した現代的なすっきりとした味わいとなりました。

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