桃のような香りと甘みのある味わい。やさしい香りときれいな甘味、味に幅のある会津若松の純米吟醸
商品紹介
杜氏と蔵人が醸し出す「きれいな甘さ」を目指し、華やかな中に味わいのある酒を造りました。さらに低温貯蔵によって味に幅を持たせたひやおろしです。全量《山田錦》で仕込んだ純米吟醸です。
商品情報
| 造り | 純米吟醸 |
|---|---|
| 度数 | 16 |
| 日本酒度 | -3.5 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 原料米 | 山田錦（兵庫） |
| 精米歩合 | 55・55 |
| 酵母 | うつくしま煌酵母・TM-1 |
| 内容量 | 1800ml |
| JAN | 4953914999167 |
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