熟成のまろやかさと一度火入れのフレッシュさをあわせもつ、信州秋の山廃純米吟醸

商品紹介

熟成のまろやかさと一度火入れのフレッシュさを併せ持った山廃純米吟醸のひやおろしです。

商品情報

造り 山廃純米吟醸
度数 15度
日本酒度 -1
酸度 1.7
アミノ酸度 1.8
原料米 美山錦（長野）・ひとごこち（長野）
精米歩合 （掛麹・麹米） 55・50
酵母 アルプス酵母
内容量 1500ml
JAN 4550022000220

 

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