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ドメーヌ・ドミニク・ガロワ ジュヴレ・シャンベルタン 2012 (Gevrey Chambertin)

世界各国のレストランで愛飲されるブルゴーニュ産 赤ワイン

ドメーヌ・ドミニク・ガロワ ジュヴレ・シャンベルタン 2012

商品紹介

ドメーヌ・ドミニク・ガロワは、1989年、ドミニク・ガロワ氏が受け継いでから瓶詰、販売を行うようになったドメーヌです。
ジュヴレ・シャンベルタン村の栽培家組合長として働いた経歴もある、職人気質の生産者ですが、彼を紹介する上で必ず語られるのはその経歴。
世界に名高い名シェフ、故ベルナール・ロワゾー氏のもとで料理人として働いた経験があり、ドメーヌを継ぐまでは自身でレストランも経営していました。

販売先のほとんどは世界各国のレストラン。フランス国内ではとりわけ高級リゾート地のレストランで愛飲されており、コートダジュール最高といわれるミシュラン2つ星レストランの「ロワジス」や、カンヌの最高級ホテル「マジェスティック」「リッツカールトン」のレストランなどにオンリストされています。尚、ブルゴーニュ随一の小説家・詩人・歴史家であるガストン・ルプネルは、彼の叔父にあたります。

商品情報

種類(色) 赤ワイン
味わい フルボディ
品種 ピノ・ノワール 100%
生産者 ドミニク・ガロワ
原産国 / 産地 フランス/ブルゴーニュ
原産地呼称 A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン
生産年 2012
内容量 750ml
JAN

 

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