大山 特別純米酒 ひやおろし1.8L【山形県 加藤嘉八郎酒造】入荷しました。

山形ならではの米と酵母が奏でる、深さと華やかさが調和した上品な特別純米


 

造り 特別純米
[分析値]
アルコール度数 16.5度
日本酒度 +1
酸度 1.6
アミノ酸度 0.95
使用米 出羽の里(山形)
精米歩合(掛麹・麹米) 60・60
酵母 山形NF-KA酵母、山形酵母

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