大雪渓　特別純米ひやおろし1.8L【長野県　大雪渓酒造(株)】入荷しました。

爽やかな香り、幅のある旨味、スッとキレる綺麗な後味。信州安曇野の秋の特別純米

 

爽やかで優しいマスカットのような香りと幅のある旨味、大雪渓らしいスッキリとキレる後味。

造り　特別純米
[分析値]
アルコール度数　15度
日本酒度　+3
酸度　1.8
アミノ酸度　1.1
使用米 ひとごこち（長野）
精米歩合（掛麹・麹米） 59・59
酵母　きょうかい701号、熊本酵母[分析値]

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