ヤマナシ・ド・グレイス2020 750ml 入荷しました。

契約農家産のマスカット・ベーリーAとカベルネ・ソーヴィニヨンに、中央葡萄酒が誇る自社栽培の三澤農場産カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロをバランスよくブレンドして造る渾身の赤ワイン。

 

心地よく柔らかかつ複雑さのある味わいで好評を博した「グレイス 茅ヶ岳」から、さらに品質がグレードアップし、ネーミングを変更してリリースされた商品。中央葡萄酒が誇る自社栽培の三澤農場産カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロの比率を高め、主体となる茅ヶ岳山麓の韮崎市穂坂地区の契約農家産マスカット・ベーリーAと、同地区契約農家産のカベルネ・ソーヴィニヨンと共に、バランスよくブレンド。ステンレスタンク発酵、フレンチオークにて8ヵ月熟成させ仕立てられました。

こうして出来上がるワインは、華やかなアロマと果実の旨味が溢れ、ピュアで凝縮した果実味の中に、どこか親しみやすく軽やかなタッチを感じるのが特徴。三澤農場のワインのエッセンスをお手軽に楽しむことが出来る、ファン必飲の注目銘柄です。

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