春鹿 中取り　純米超辛口720ml　入荷しました。

「純米超辛口」は春鹿の柱商品ということもあり、仕込本数で言うと、数十本仕込まれます。
その中から杜氏自らが選んだ醪(もろみ)を、連続式上槽機で搾る際に最初に送り込む“無圧流出の部分だけを採り”アルコール度数を調整し生詰、湯煎瓶燗したのが『純米超辛口 中取り』です。

『超辛口のキレ味をそのままに、味わいを追い求める』ことがこの商品の命題。
進化した技術の結晶「純米 超辛口 中取り」をお楽しみください。

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