2020 ボジョレーヌーボーご予約承ります。
出来立てのフレッシュな美味しさは、
この季節、ヌーヴォーでしか味わえない特別な味わいです。
解禁日にお届けします。
11月19日（木）解禁!!
今年もボジョレーヌーボーの季節がやってまいりました。造り手の顔が見える、こだわりのボジョレーヌーボーが入荷いたします。この季節しか味わえないフレッシュで特別な味わいです。
2020年のボジョレーは、極めて早い成熟と乾燥した夏による極端なヴィンテージで、十分な成熟度とフレッシュさを兼ね備えたバランスの良い仕上がりになりました。
2020年は2003年に次いでもっとも早い成熟を記録した年であり、"究極のミレジム"と言えるでしょう。2020年は穏やかな冬のお陰で、早くも3月末に萌芽が始まり、4月から5月は気温が高く、乾燥して日照量の多い日が続きました。開花も非常に早く、5月20日前後から始まり、色付きは7月18日前後に始まりました。しかし7月末の猛暑および8月の10日から20日にかけて、最高気温が非常に高かったことからブドウの日焼け現象が何回か起きましたが、それにも関わらず大半の生産者は完熟し、見た目も美しいブドウを収穫することができました。
また、2020年の収穫は、量としては最近の平均からすると少なめという位置付けです。一方、質の点から見ると、非常にバランスが取れた爽やかさのある仕上がりとなっています。最初の段階で試飲したワインはすっきりして飲みやすく、爽やかさと確かな成熟度が感じられます。収穫したブドウのフェノールの熟成がしっかりしていたため、色付きがよく、黒系果実を感じさせるエレガントなアロマが際立つワインに仕上がりました。
ボジョレーワイン委員会によるプレスリリースより抜粋
ご予約、お待申し上げます。
各商品より、Yahoo!ショッピング内、リカーショップ京町セソールにてご購入いただけます。
