生もと造りの純米大吟醸酒。独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去しました。すっきりとした飲み口ながら旨味があり、自然に香り立つ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。

 

生産地 福島県二本松市
アルコール分:15度
日本酒度:+2.0
酸度:1.3
アミノ酸度:0.8
酵母:自社酵母
酒母:生もと
原料米(産地)(掛米):山田錦(兵庫)
原料米(産地)(麹米):山田錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米):50%・50%
加熱処理:火入れ

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