2023-2024年冬 今年も 新酒しぼりたて入荷が始まりました！！
2023年11月23日
の火入れをせずに低温貯蔵させ本生でお届けするのが「夏の生酒」です。 新酒生酒 伝統的な酒造りをする各地の蔵では、昔ながらに冬の寒いさなかにお酒を仕込む「寒造り」が行われています。凍えるような寒さの中、甑（こ […]
令和五年癸卯二月四日 立春朝搾り ご予約承ります。
2023年1月4日
立春とは ２月４日は立春の日。立春の日は旧暦のお正月にあたります。その前日の夜、節分に豆まきをするのは、邪気を払い福を呼び込み、新しい春を迎えるため。 一年でもっとも寒い時ですが、みぞれ雪が降 […]
2022-2023年冬 新酒しぼりたて続々入荷中！！
2022年11月25日
の火入れをせずに低温貯蔵させ本生でお届けするのが「夏の生酒」です。 新酒生酒 伝統的な酒造りをする各地の蔵では、昔ながらに冬の寒いさなかにお酒を仕込む「寒造り」が行われています。凍えるような寒 […]