キャンティ・クラシコ最高峰の生産者であり、トスカーナのワイン造りを牽引する造り手。彼らのフラッグシップワインであるサン・ロレンツォの畑の若樹のブドウを使用。フレッシュなスタイルで、アロマティックかつ味わいのバランスに優れた出来栄えです。
生産者 CASTELLO DI AMA カステッロ・ディ・アマ
生産地 イタリア トスカーナ キャンティ
品種 サンジョベーゼ(96%) メルロー(4%)
容量 750ml
原産地呼称 DOCG.キャンティ・クラシコ
おすすめ料理 チキンの煮込、トマト系パスタ
外観はほのかにオレンジがかったルビーレッドの色調。チェリーやラズベリー、カシスのアロマに、コーヒーやスターアニスなどのスパイスのニュアンスが重なります。きめ細やかなタンニンと生き生きとした酸が全体を支え、緊張感のあるエレガントなバランスを形成。風味豊かでフィネスに富み、コストパフォーマンスに優れた仕上がりです。
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