名倉山 純米吟醸ひやおろし1.8L【福島県 名倉山酒造(株)】入荷しました。
やさしい香りときれいな甘味、味に幅のある会津若松の純米吟醸 商品紹介 蔵の特徴である「きれいな甘さ」を目指し、華やかさの中に味わいのある酒を造りました。 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 -3 […]
若戎 純米吟醸 春だもん義左衛門 入荷しました。
華やかな香りと甘やかな口当たり、爽快なキレ。春気分を盛り立てる純米吟醸酒。 造り 純米吟醸 アルコール度数 15度 日本酒度 +1.8 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9 使用米 山田錦（三重） 精米歩合（掛米・麹米） 5 […]
箱根山立春朝搾り 入荷しました。
2/4・井上酒造さんに行ってきました！ 寛政元年（西暦1789年）創業。箱根の麓、足柄上郡大井町の井上酒造さんの箱根山立春朝搾りに参加しました。 今回より立春朝搾り初参加の井上酒造7代目当主 井上社長よりご挨拶。 新進気 […]
平成三十一年己亥二月四日 立春朝搾り ご予約承ります。
とにかくうまい！立春の朝に搾りあがったばかりのお酒が今年も入荷します！ 〈立春朝搾り〉は、早朝から自ら蔵元様に足を運んで、瓶詰めや出荷の作業をお手伝いします。その日のうちに飲んでいただくため、ご予約注文分を持ち帰ります。 […]
香り高くフレッシュな酸味とビターな苦味とのバランスの良さが素晴らしい
亀泉 純米吟醸吟麓 入荷しました。 仕込み水は、蔵内の水場に今も地底から渾々と湧き出ています。 江戸時代の参勤交代の頃（寛永十二年頃）から、涸れたことのないこの泉を当時は「万年の泉」と呼んでいました。この泉が今も涸れるこ […]
臥龍梅ならではのふくよかな香りに加え、どっしりとした味わいが楽しめます
2018 臥龍梅 純米吟醸 秋あがり 720ml 入荷しました。 麹米に兵庫県産の山田錦、掛米に富山県産の五百万石をいずれも60%精米で用いた新しいコンセプトのお酒です。 春先に上槽して火入れし、ひと夏タンクで貯蔵したお […]
若戎 春薫る 「花見酒」入荷しました
若戎 花見酒 純米吟醸 義左衛門 1.8L 入荷しました。 花々を連想させる華やか香り、春風のようなフレッシュで爽やかな味わい、 しぼりたての義左衛門を1回火入れで瓶詰した純米吟醸酒です。 艶やかなパッケージは、桜咲く門 […]
若戎 春薫る 「花見酒」入荷しました
若戎 花見酒 純米吟醸 義左衛門 720ml 入荷しました。 花々を連想させる華やか香り、春風のようなフレッシュで爽やかな味わい、 しぼりたての義左衛門を1回火入れで瓶詰した純米吟醸酒です。 艶やかなパッケージは、桜咲く […]
二月四日 「特別限定酒」澤乃井立春朝搾り 今年も入荷します！
只今、ご予約受付中です。 今年も立春の日の早朝。東京青梅・澤乃井の蔵元、小澤酒造様まで出かけてきます。 蔵元さんが、立春の日に、一番良い状態になるよう仕込み、細心の注意をはらい管理・調整をした逸品です。 当日に搾ったばか […]