「超辛い!」よりも「超うまい!」春鹿 純米超辛口しぼりたて生原酒が入荷しました。

造り 純米原酒
アルコール度数 18度
日本酒度 15
酸度 1.4
アミノ酸度 1.1
使用米 五百万石(福井、富山)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 きょうかい901号

 

春の息吹を感じる若々しい香り、やわらかな旨味、凛としたキレ味の生原酒を一番良い状態で瓶詰め。

本来は火入れ、熟成の後に商品化されますが、この時期だけの限定品として、無濾過しぼりたて生原酒として入荷しました。

 

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