グレイス 明野ブラン 2017 数量限定入荷 

繊細な口当たりながら、ほのかに樽の風味を感じる複雑な味わいをお楽しみください。

 

葡萄品種:シャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン
栽培地:北杜市明野町 ミサワヴィンヤード
醸造:オーク樽醗酵、オーク樽貯蔵(約5ヶ月間)
アルコール分: 12%
味わい: 辛口

降雨量の少ない2017年産の自社栽培ミサワヴィンヤード産シャルドネは、産地特性の爽やかな酸味を活かした健全な高品質な味わいです。
フレンチオーク樽発酵、樽貯蔵(約5ヶ月)。繊細な口当たりながら、ほのかに樽の風味を感じる複雑な味わいです。

もともとの自然の地形を活かしつつ各圃場ごとに、平均6%の傾斜のあるテラス(棚田)構造にし更に石灰岩砕石や工夫を重ねて独自に開発した専用資材を使った暗渠排水溝の設置、房周辺のビニール製雨避けの設置、雨水の排水・蒸散を促す高畝栽培などにより効果的な水分コントロールを施しています。
気象条件や地理的要因が大きく異なる海外の産地とは全く違った発送による醸造用ブドウ栽培に対峙しています。

購入ページに移動します。Yahoo!ショッピング内、リカーショップ京町セソールにてご購入いただけます。