川崎京町にある酒屋です。日本酒・地酒・ワイン・焼酎・ウィスキー・リキュール・スピリッツなどの品揃え豊富なお酒の専門店です。お酒のネット通販全国対応します。

ルー・デュモン ボジョレー・ヌーボー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016

ルー・デュモンのヌーヴォー、11周年目のリリース

ルー・デュモン ボジョレー・ヌーボー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016

商品紹介

大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩き修行を重ね、2000年7月7日、七夕の日にブルゴーニュにルー・デュモンを設立しました。

DUMONT(デュモン=山という意味から来たもの)は彼の故郷である岡山県高梁市のシンボル。またLOU(ルー)とは仲田夫妻が(カトリックの洗礼式における)代親となった、5歳の娘にちなんで名付けられたそうです。

仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得し、この年からラベルのデザインを彼自身のアイデンティティを打ち出すため、「天・地・人」の文字が入ったものに変更しました。ちなみに、「天」は天候などの自然条件。「地」は葡萄を栽培する土地。「人」葡萄作り、ワイン作りに関わる人たちを表しているとのこと。

・樹齢70〜80年のVV。シスト表土で花崗岩質と砂質土壌。収量約50hl/ha。
・実質ビオのリュット・レゾネ。手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回選果。
・セメントタンクにて天然酵母のみで6日間のマセラシオン・カルボニック  後、空気圧式プレス。
・30%をニエーブルの森産ベルトランジュ社製樽で熟成(新樽約30%)。

商品情報

種類(色)
味わい
品種
生産者
原産国 / 産地 フランス
原産地呼称
生産年
内容量 750ml
JAN 3760100509533

 

購入ページに移動します。Yahoo!ショッピング内、リカーショップ京町セソールにてご購入いただけます。

お気軽にお問い合わせください TEL 044-344-1101 隔週水曜日以外 AM10:00~PM20:00

  • Facebook
  • Hatena
  • twitter
  • Google+

最近の投稿

日本名門酒会

取り扱い商品

  • facebook
  • twitter
PAGETOP
Copyright © 有限会社リカーショップ京町セソール All Rights Reserved.