真澄の看板商品。辛口ながら柔らかさも兼ねそなえた味わい。
商品紹介
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015で銀メダル受賞。辛口ながら柔らかさも兼ねそなえた味わい。
山菜料理や野菜料理、苦味のある魚などに。
商品情報
| 造り | 純米吟醸 |
|---|---|
| 度数 | 15.0〜15.9 |
| 日本酒度 | +6 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 原料米 | 美山錦 |
| 精米歩合 | 55％ ・55％ |
| 酵母 | 協会9号系・ 協会18号系 |
| 内容量 | 1800ml |
| JAN | 4902703501081 |
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